Poitrine de poulet farci au brocoli et au fromage

Ingrédients

4 gros seins de poulet

4 cuillères à soupe d'huile d'olive divisé

1 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café d'oignon en poudre

1/2 cuillère à café d'ail en poudre

1/4 cuillère à café de paprika

Pour le remplissage :

2 tasses de brocoli haché plus petits morceaux

1/2 tasse de fromage cheddar râpé

6 onces de fromage à la crème adouci

1 gousse d'ail hachée

Un peu de sel et de poivre

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés.

Combiner le sel, le poivre, la poudre d'oignon, l'ail en poudre et le paprika dans un petit plat. Bruine l'huile d'olive sur les seins de poulet. Frottez le mélange d'assaisonnement sur le poulet et enrober entièrement.

Combiner les ingrédients de garniture dans un bol. Mettez de côté.

Couper une large poche dans chaque poitrine de poulet, en faisant attention de ne pas couper jusqu'au bout.

Farcir chaque poitrine de poulet avec la garniture.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle sécuritaire au four à feu moyen-élevé. Une fois chauffé, scrutez les seins de poulet farci de chaque côté, mais ne faites pas cuire à travers. Vous devrez peut-être le faire en deux lots selon la taille de vos seins de poulet. Placer les 4 seins dans la poêle et transférer la poêle au four.

Enfournez pendant 25-35 minutes jusqu'à ce que les seins de poulet soient cuits à travers.